Термостабільна начинка "Заварний ванільний крем" 1кг

Наповнювач «Заварний крем» термостабільна суміш, яка надає випічці яскравий смак і аромат. Він підходить для:

• просочення рулетів, млинчиків, коржів у тортах і тістечках;

• наповнення кексів, круасанів, еклерів, пончиків;

• декору поверхні тортів і пирогів.

Інгредієнт відрізняється пластичної текстурою, приємним смаком і ароматом. При випіканні він не закипає і не підгорає, а при зберіганні не засихає і не виділяє рідину. З наповнювачем можна працювати вручну або на промислових машинах для відсадки, так як він не змінює властивості під впливом механічного навантаження.