Лак кондитерський

Лак кондитерський Confiseur 50 г використовується для надання блиску та глянцю шоколаду, льодяникам, мастиці, марципану. Під час змішування із сухим або гелевим барвником виходить фарба для розпису — швидко висихає, не затікає в мікротріщини пасти (мастики). Лак захищає вироби від вологи (під час роботи із ізомальтом), слугує зв'язкою між жирною поверхнею (шоколад, білковий айсинг) і барвником.   Склад: етиловий спирт, шелак (панцир деревних комах), олія. Країна-виробник: Україна. Вага: 50 г.